Nos Enfants Nous Accuseront, le film
Le plus étonnant c'est l'agriculteur qui dit (2'15 dans la bande annonce) qu'il ne consomme pas ce qu'il produit.
Les décès dus aux cancers sont en augmentation dans toutes les tranches d'age et surtout chez les enfants ou les cancers étaient très rares autrefois. Cette augmentation ne peut pas s'expliquer par des facteurs génétiques, les seules explications possibles sont environnementales: nutrition, stress, autres pollutions (atmosphérique, électromagnétiques, sonores). Chacun de ces impacts environnementaux influent sur plus sur certains cancers que d'autres comme il est bien connu que la cigarette favorise certains cancers. Ainsi les cancers particulièrement favorisés par une mauvaise alimentation sont: estomac, colon, sein, foie, prostate, pancréas, leucémies, etc. Le seul cancer en baisse est celui de l'estomac grâce au réfrigérateur qui a permis la diminution de la salaison pour conserver les aliments.
N'oublions pas non plus que pour lutter contre le cancer, il faut ajouter, en plus du bio, une alimentation équilibrée et cuisine saine. Il faut proscrire toutes les substances cancérigènes ou favorisant le développement du cancer: viandes et légumes grillés, huiles cuites, .... Enfin il est nécessaire d'adopter une alimentation anticancer favorisant les défenses naturelles contre le cancer (comme les cellules NK - Natural Killers - de notre système immunitaire), pour cela les aliments essentiels sont: ail, oignon, curcuma, acides gras oméga-3 (que l'on trouve dans les poissons, l'huile de colza, la graine de lin, les noix).
Pour en savoir plus lire le livre de David Servan Schreiber: Anticancer qui décrit très bien cette épidémie, ses causes nutritionnelles, et surtout les solutions qui sont non seulement préventives, mais aussi (cela est moins connu) curatives.
Pour ceux qui comprennent l'anglais, voir mon billet sur le sujet, qui contient un régime anti-maladies dont le cancer:
Become Healthier, and Stay Healthy.
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